ゆでんかん BLOG

冬限定♪♪

 

師走を前に　お食事処の『冬のおすすめメニュー』が

昨日から、スタートしました。

大変ご好評いただいた『みそラーメン』さんは

冬の間もひきつづき・・♪♪

 

おなじく中華料理の定番！『エビちり』さんや

冬の代表格のふぐさんなども・・・♪♪

 

ゆでんかんの『冬』

お楽しみいただけると　うれしいです♪

無尽会

 

月に１度、

なかの良い

お友だちや仲間と

飲んだり、食べたりする集まり？？を

『無尽』と呼ぶ！！

そんな『ならわし？？』が

あるのは

山梨県だけ・・？？と

県外の方には言われることが

ありますかね・・。

 

そんな『無尽会』を

ゆでんかんで

おこなってくださる

お客様がおります。

毎月かわるご宴会料理の

献立さんも

月に１度の無尽会さんには

新鮮？？にうつらないかな・・。

 

そこで！！

手を変え、品を変え

できるだけ『手作り』のお品を・・。

 

今日は『さつま揚げ』作りに

挑戦してみました♪♪

 

山梨県特有？？の

『無尽会』

ぜひ♪ゆでんかんで・・♪

アレルギー

 

 

毎年１１月は『七五三』帰りのお祝いの席に

選んでくださるお客様がおります。

 

今年のお客様のなかに

『たまごアレルギー』

『乳製品アレルギー』のお子様が・・。

 

ですが！！！

できるだけ対応するよういたします。

 

「えびがダメ！」

「お肉がだめ！」

お気軽にお声がけください。

新刊入りました♪

テレビでも放送されたことのある

『信長のシェフ』さん♪と

ご近所さんのＲ三姉妹ちゃんからの寄付？！

少女マンガの続きが仲間入りです♪♪

ご案内

明日１１月１８日（第３火曜日）は　定休日のためお休みになります。

 

よろしく、お願いいたします。

牡蠣のオイル漬け

 

『冬』近しを感じる、ここ２～３日の冷え込み

牡蠣のオイル漬けを作りました。

 

火をとおし、秘伝のタレと

オイルに漬け込んだかきさん♪は

ご宴会や定食などの

小鉢でお出しします。 

クリスマス♪

今年のゆでんかんの『クリスマスツリ～♪』は

流木に飾りつけしたクリスマスです♪♪

ゆでんかん号

１１月にはいり、館内も少しずつ

『忘年会・新年会』ムードに・・♪♪

今年のご案内も出来上がりました♪♪

 

 

大きなお部屋から小さなお部屋まである

ゆでんかん♪　

マイカ～の『ゆでんかん号』での

送り迎えもできます♪

 

お気軽にお問い合わせ・・

お待ちしております。

 

まっちゃ色

ご迷惑をおかけしていた

外壁工事がおわり

ビニールシートをはずした『湯殿館』

 

「茶色が～」

「パステル調が～」と

スタッフ一同で冒険を試みたかった

外壁の色は・・・

なじみのあるみどりさんを

濃くした『まっちゃ色』に！！

 

 

まわりの木々さんも

紅葉しはじめた

まっちゃ色の

ゆでんかんへ・・・ぜひ♪

お待ちしております。

がんばります！

先日、板長さんとアナゴをさばいた

一番弟子のスタッフＳさん。

   『がんばります！！』と

他のスタッフの

見守る中

ヌルヌル？？つるつる？？と

大格闘の末

秘伝のタレに漬けるまでに・・。

 

成果のほどをうかがうと

「これが自分のやったヤツ、

　これは板長さんです・・」と

はっきり・・「わかります！！」

 

これからも・・がんばります！！