空豆・蚕豆・お多福豆

 
旬のものを食べると、免疫力がつくことから　風邪など引きにくくなるそう・・。

空豆も今からが　『旬』ですね・・。

小さい実が直立するように空に向かって伸びるから・・　「空豆」

お蚕さんが繭を作る頃に美味しい豆だから・・

形がお蚕さんに似ているから・・　「蚕豆」

身の形が　お多福さんの　お顔の形に似ているから・・　　「お多福豆」

呼び方は　さまざまあるようです。

丁度、お蚕さんの繭に似ている　白いフサフサな部分も

食べることができるそう・・。

 
 

ですが・・　焼いてみますと　中の白いフサフサは

透明なネバネバに変身！してました・・。（食べることはできるそうです。）