夏を秋に・・

 

ちょっと前までは「暑いね～」が口癖だったのに・・

ちょっと前までは「そうめん」も大活躍！！だったのに・・

そんな『夏』を『秋』に使ってみました。

 

海老のすり身やｅｔｃ・・で作った「海老しんじょう」を

細かく刻んだ「そうめん」で絡めて

油の中に「ジュワ～ァ～」

 

栗に見立てた　「海老しんじょうの栗揚げ」の出来上がり♪♪

 

これならおウチにある夏の終わりを「秋」に使えそう・・ですかね・・。

 

細かく刻んで、油で軽く揚げただけの「そうめん」でも

サラダにトッピングしたり、汁物のクルトンがわりしたり

夏を秋に・・・お試しあれ！