ちゃんこ番

ゆでんかんのこの冬『イチ押し！』のご宴会料理

『塩ちゃんこ鍋』

あらためて「ちゃんこ？って？？」と

板前さんに聞いてみると

「ちゃんこ・・・お相撲さんの「ちゃんこ番」が作る料理をちゃんこって言うんです！

　鍋に限らず・・。でもお相撲さんは体格を身につけるから　ちゃんこ番の作る料理が

　鍋が多かった・・。　それが広く知れ渡った・・。」

『ちゃんこ鍋』の名前の由来はそんなトコ？からなんだとか・・。

ではでは？ゆでんかんのちゃんこ鍋を作る

「みなさんは・・・？」

「ゆでんかんのちゃんこ番？ですね・・。」

そんな　ゆでんかんの『ちゃんこ鍋』は　塩味をベースに

豚肉や鶏肉、水菜や人参・・ｅｔｃ・・の

具だくさん♪　そして、

最後の『〆』にはラ～メンの麺を・・♪♪

「これは・・このス～プには、ラ～メンの麺が合うんです！」

なんだとか・・。

 

ゆでんかんの『ちゃんこ番』？さん達の作る

『ちゃんこ鍋』

この冬♪是非♪　ご賞味ください。