つま一式

「たらの芽？？もうでてるんだね♪♪」

たらの芽を見かけると＝（イコール）春♪に

思わずこんな声がでてしまいました。

「そうです！今日はおひたしと刺身のつま一式にします。」

「刺身のつま？これを細かく千切りですか？？」

「いえいえ！！いえいえ・・」

「千切りにしたものだけを『つま』とは言わないんです！

　大葉や海藻類なんかも含めて『つま一式』と言います。

　今日は所々にちょこん！ちょこんと・・・」

そう言えば居酒屋さんなどでつま一式の文字

見かけたことがあるような・・。

  

出来上がりを見せてもらうと　たらの芽さんが

ちょこん！！ちょこんとのってます。

「あっ！？たらの芽？？」

お客様のこんな声が聞こえてくるといいですが・・♪