ゆでんかん BLOG

かき・ブツ定食。

しばらくお休みしていた

ゆでんかんの『大人気定食』

まぐろのブツと『何か？』の

コラボ定食が

復活！してます♪

 

今回の相方さんは

これまた、

しばらくお休みしていた

ゆでんかん秋の名物♪

『かきフライ』

 

この秋限定♨

ぷりぷり♪サクサクの

かきフライと

まぐろのブツのコラボさんは

きっと！

ご満足していただけます♨ 

 

 

 

 

 

今日からスタート。

季節の変わり目、夏から秋へ・・。

ゆでんかんのお食事処も

今日から

『秋のおすすめメニュー』が

スタートしてます♪♪

 

ここのところ

お休みしていた復活版や

初挑戦！のお品まで・・♪

お腹も心も

「満たします♨」

 

ゆでんかんの『秋』

 ぜひ♨お楽しみください。

トッピング。

生野菜サラダに

くだものをトッピング♪

ちょっと好まない方も

多いようですが

食べてみると『意外と！』いけます♪

 

今月のご宴会で

お出ししている『サラダ』は

シャキシャキのりんごと

くるみをトッピング♪♪

ドレッシングはフレンチさん♪

 

クセになるトッピングです♨

 

冷たい麺類。

 

 

「夏の定番ですね♪」の『冷たい麺類』

ゆでんかんの夏も

毎年『冷やし中華』とともに

はじまります。

 

今年は新たに

冷たいうどんを使った

『冷やし坦々麺』が仲間入り♪♪

 

濃厚なお味が

クセになる『坦々麺』か・・。

さっぱり醤油味の

『冷やし中華』か・・。

ゆでんかんの冷たい麺類

ぜひ♨ご賞味ください。

 

 

坦々チャーシュー。

醤油、酒、みりん・・を使い

シンプルな味に仕上げる

ゆでんかんオリジナルの

『チャーシュー』

長ネギをのせて・・

ラーメンにのせて・・と

さまざまなお品で活躍してます♪♪

 

この夏はコクのある

『坦々味』のタレをかけて・・。

つめたく冷やした野菜と一緒に

召し上がって

「いただきます！」

 

お酒がすすみ、

「ん～～～♪」

ご飯もすすみます♨

今日からスタート。

梅雨明けを待たずに、

今日からお食事処で

『夏♪限定メニュー』が

スタートしております。

 

『夏定番』のメニューから

初登場のお品まで、

『あつ～い夏』を考えての

ゆでんかんの

力作メニュー達！！

 

ぜひ♨ぜひ♨お楽しみください。

十割とうふ

「大豆を丸ごとパウダーにして作るから『おから』がでません。」

なので・・

「味はもちろん濃厚です。」

 

こだわりの食材を使った

春の限定メニュー第２弾は

この『十割とうふ』を使って・・♪♪

 

食べてみると

「マメ豆しい♪」

ですがクセがなく

食べやすい

このお豆腐さん。

 

ゆでんかんでは

冷たくひやしたお野菜と

一緒にサラダでご提供♨

 

おいしく・・

おいしく・・

仕上がってます♪♪

 

 

ベーコンとほうれん草の温玉のせ

ヨーグルトをスプーンですくった後

そのままにしておくと、

くぼみにたまる『水分』

 

この水分が

『ホエー・乳清』と呼ばれ

 高栄養価でとても身体によい！

そんな『ホエー』を食べて育った

ブタさんのお肉で作った

ベーコンは

「脂身が黄色でおいしいんです！」と

スタッフＳさん♪♪

ホントに黄色がかってます！

 

食材にこだわった

春のおすすめメニュー

第１弾はそんな

ホエー豚のベーコンを使った

『ベーコンと

　　　ほうれん草の温玉のせ』

 

ほうれん草もた～っぷり♪

とろ～りの温たまとホエー豚♪

 「おいしいです♨」

 

今日からスタート。

『春のおすすめメニュー』第２弾が

今日からお食事処でスタートしてます♪

 

第２弾のテーマは『食材！』

どのお品も使う食材にこだわり、

食べなれたお品を『ひと工夫♪』

 

ぜひ♨

お楽しみください。

もやしあんかけラーメン。

あつあつの

しょうゆラーメンの上に

これまた

あつあつの

もやし炒めの

あんかけをのせた

この春限定♪

『もやし♨あんかけラーメン』

 

シンプルな

味付けながら

「がっつり

　　お腹も心も満たされます！」

 

まだ少し『寒い』この時季♪

ぜひ♨

召しあがってみてください。