本日の仕入れ・・・

 
ハタハタです。　煮付けにして、つかいます。

 
活きじめの穴子です。　今月のコース料理につかいます。

 
磯つぶ貝です。

近々に今月のコース料理を紹介する予定ですので、

お楽しみに・・・・・。