秘伝のたれ・・・

 

今や、山梨と言えば・・・富士山やほうとうと並んで　とりもつ。

実は・・　ゆでんかんでもオープン当初からメニューの中に

とりもつはあり、２０年近く変わらぬ人気です・・・。

酒の肴の一品料理の中にあるのですが・・

お酒を召し上がらないお客様などは、単品でライスを注文し、

ごはんのおかずとして召し上がる方もいらっしゃいます・・。

きめては・・・　たれ？　どのお店様でも　たれの味がちがうようです・・。

秘伝のたれ・・・。

確かにこれで、軽～く　ごはん２杯はいけます・・。

最近は宴会料理の中に　とりもつを・・と、リクエストされるお客様も多いです・・。

写真はそんな　ある日の宴会料理のとりもつ・・。（６人前）

通常は１～３人前のとりもつがメニューにございます・・。

ゆでんかん秘伝のたれ・・　「ごはんもお酒も」すすみます・・。