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今や、山梨と言えば・・・富士山やほうとうと並んで とりもつ。
実は・・ ゆでんかんでもオープン当初からメニューの中に
とりもつはあり、２０年近く変わらぬ人気です・・・。
酒の肴の一品料理の中にあるのですが・・
お酒を召し上がらないお客様などは、単品でライスを注文し、
ごはんのおかずとして召し上がる方もいらっしゃいます・・。
きめては・・・ たれ？ どのお店様でも たれの味がちがうようです・・。
秘伝のたれ・・・。
確かにこれで、軽～く ごはん２杯はいけます・・。
最近は宴会料理の中に とりもつを・・と、リクエストされるお客様も多いです・・。
写真はそんな ある日の宴会料理のとりもつ・・。（６人前）
通常は１～３人前のとりもつがメニューにございます・・。
ゆでんかん秘伝のたれ・・ 「ごはんもお酒も」すすみます・・。
テレビのＣＭでもＵＶ対策のコマ―シャルが、多くなってきました・・。
いよいよそんな季節です。
こちらの花雪さん、ＵＶ商品ではないのですが・・・ 今からの季節に
おすすめの商品です。
暑くなってくるとお顔の皮脂の量も増えてきます・・
テカテカしたり・・ 小鼻のまわりや、毛穴の黒ずみ・・気になります・・。
そんな時におすすめの花雪さん・・。メイクを落とした後に３分くらい
マッサージしていただくと・・ ポロポロ すごいんです。
そのまま洗い流していただくと・・ツルツルに早変わり・・。
実はお顔だけではなく、膝や肘などの角質とりにも使えますので、
これからの季節には大活躍です・・。
写真右側は、試供品として品物がある時は、女性の更衣室の方に置かせていただいてます・・
ですが・・最近は男性のお客様も愛用されてる方多いです。
だんな様や子供さんと、一緒に使っていただくのも良いか・・と・・。
お土産コーナーにて、販売しております。
刺身のつまと言ったら・・・大根が定番です。
写真の左奥の白いつま・・出来立ての大根のつまです・・・。
写真の右奥のみどり色のつま・・こちらは出来立てのきゅうりのつまです・・・。
お客様にお出しする時は 写真の手前の・・・白さんとみどりさんをまぜたものを
お出ししています・・。
「このみどり色のものは何？・・」と聞かれる事、多いです・・・。
「きゅうりなんです！」 「へぇ～！スゴ～い！」
私が作ったかのように、お褒めの言葉をかけていただきますと、
やっぱり、鼻高々！ うれしくなります・・。
白さんも、みどりさんも板前さんの手で作ってるのですが、
みどりさん参加のつまは、毎回、お出ししておりません・・。
さしみのつまのみどりさん・・ぜひ一人でも多くのお客様に
見つけてほしいです・・。
平日の特に昼間は 男女問わず、一人でいらして下さるお客様が多いです。
先日友人が 「今日はおもいきって有給取って来ちゃった・・」と
一人で来てくれました。 聞くと彼女、家の事やら、子供さんの事やら
いろいろと考えたい事が多いとか・・。
「今日はゆっくり、お風呂の中で考える・・・。」 そう言って、浴場の中に消えて行きました。
帰り際、 「どうだった・・？」と聞いてみると、 「全然考えられなかった・・・」とか・・
あっちこっちの浴槽に入ってると、考えることより、
「ぼぉ～」っとした時間の方が多かった・・・と。
「でもね、この無になれた時間がとにかくよかった！」
そう言って、元気に帰って行きました・・・。
そうかもしれないな・・・。この無の時間を創る事・・ なかなか難しいです・・・。
でも、こんな時間が 「明日の元気！」に、大きく繋がってる・・・
そんな気がします・・。
駐車場から歩いて来ると、左側にこの文字が目に入ります・・・
スタッフのユニホームや、パンフレット・チラシ、お店の封筒など・・・ｅｔｃ・・
この二文字を使わせていただいてます・・・
ゆでんかんの お印とも言えるこの二文字。 『何て読むの？』と
よく皆さん聞いて下さいます・・・。
読み方は 『りんとう』 でも 『りんゆ』でも どちらでも
お好きな方でかまいません・・
『どんな意味があるの？』 実は意味の方をたくさんの方に、知っていただけたら・・と
思っております。
凛としたお湯・お湯がきちんとしている・＝ 源泉
源泉かけ流し・・・嘘ではありません。 まぜたり加温したり、巡廻させていません・・・
そんな意味を込めて、お店のお印として使わせていただいてます。
どこかで 『凛』の
二文字をみかけたら ゆでんかんを思い出していただけますように・・・
こんな想いも込めて・・・。
ゆでんかんのＨＰのお土産コーナーの、ご案内には
かまわぬさんの手拭いが半分くらい、並んでおります・・。残念な事に今は、
並べておりません・・・。申し訳ございません。
『手拭いは・・・』と 言ってくださるお客さまには、しまってある手拭いをお見せしたり、
取り扱ってるお店様をご紹介させていただいてます・・。
ですが・・・ お土産コーナーに並べる品物に対しての想いは 『昔も今も』
変わる事はございません・・・。
何処かに出かけると、何か買ってくる・・・ お土産を買う・・・が楽しみのひとつです・・。
人にあげるお土産ですが、つい自分にも・・・と買ってしまいます・・。
お土産コーナーはそんな 『大切な場』 と考えております・・・。
お客さまのところへ注文を伺いに行くと、 『 おすすめは何・・・？』
と、聞かれることが多いです・・・。
そんな時は 『全部です・・。』 と
応えたいところ、
でもな・・・と思います。 せっかく聞いて下さったのだから
できる限りはご希望に応えなくては・・・
そこで、そんな時は
お客さまのお腹の様子や、好みをまず、伺います・・・
がっつり食べたい時は・・・ ちょっと小腹の空いてる方には・・・
とりあえず酒の肴を・・・か？・・・
酒の肴の中で、特におすすめなのは 『お刺身』
こちらの写真は、宴会料理で出しているお刺身ですが・・・
一品料理の刺身の盛り合わせや
刺身定食でも、同じお魚を使います。
その時期ならではの、めずらしい稚魚が手に入ることもあります・・・
でも貝類は苦手で・・・ 赤身好きじゃないから・・・
大丈夫です。 言ってくださいね・・・
そんな時は貝類抜きます・・・ 赤身入れませんから・・・
宴会と申しますと・・・
かしこまった席でないと・・・ 集まりでないとダメかな・・？
こんな問合せをよくいただきます・・・。 大丈夫なんです・・・。
会社の親睦会・お友達どうしの無尽・自治会の慰安旅行・ご家族の誕生日会・子供ｸﾗﾌﾞの集まり・・・ｅｔｃ・・
ありがたい事に 実にいろいろな集まりの席の ご予約を いただきます。
もちろん、かしこまった席の 法事・ご結納・会議の席としても ご利用 いただいてます・・
でも部屋が・・・。 大丈夫なんです。
２～３名様・５～１０名様・１５～３０名様・３５～５０名様・６０～８０名様・・・１００名様位まで・・
こんな感じで お部屋 幾つかあるんです・・・。
まずはお電話、お待ちしてます！
ダイエットや美肌効果があると言われる 『 半身浴 』
何度も自宅のお風呂で試すのですが・・・すぐに 挫折・・
雑誌を持ち込んだり、冬などは肩にタオルをかけて試すのですが、
３０分位、足だけ入れておく状態が すぐに挫折してしまう原因かな・・・
自宅のお風呂だと、雑念が多いからかな・・・ 解放感がないからかな・・・ 解放感？
『リラックス』 大きなポイントかな・・
あるんです！ゆでんかんには・・・
『足湯』 まさに半身浴にはもってこいです！
腰かけて、足を入れるとちょうど膝までお湯がきます・・・
寒かったらタオルかけたっていいんです・・・
何となく雑念が消えてきます・・ ここなら雑誌がなくても 『ぼぉ～』っとできます。
うれしい事に足湯も 『源泉』です。
是非一度、お試しください・・・
ちょっと分かりにくいのですが・・・
これ全部マンガ本・・・。 沢山あります。
男性コミックから、女性コミック、小さなお子様向けの絵本も少々ございます。
けっこう皆さん ハマってしまうらしく
時間を忘れて
あわてて、お帰りになるお客様や、
『今日はこれ！』 と
マンガ本を楽しみに いらして下さるお客様もおります・・。
もちろん
たくさんの方のお手に触れるもの・・・
きちんとメンテも、しております。
ちなみに
新しいマンガ本購入は、月に一度 １０冊～１５冊位しております・・・
リクエストは、お気軽にスタッフまで、お声がけ下さい。
