脂身は・・

 

 豚肉はスキだけど・・脂身の多いバラ肉はチョッと、と

言う方も多いですかね・・。

ですが、以外や以外、この「脂身」は避けずに

召し上がった方がよい！との声も、あるそう・・

コレステロールを低下させる、オレイン酸などを含んでたり、

白い部分は脂身以外に、なんと！

お肌に良い！コラ～ゲンたっぷりだそうです。

でもね・・。できれば、余分な脂身は取り除いた方がよいですもん・・。

コトコトコトコト・・・一時間位・・茹でて・・

 

「秘伝」の味付けをして・・

  

『豚の角煮』のできあがりです・・。

とろ～り・柔らかくて、美味しく出来上がりました・・。

ゆでんかんでは、通常のメニューの中に

『豚の角煮釜飯』が、あるんです！

こちらも、お勧めです！