節約・・

 
 

節電と同じように　できるだけ節約も

心がけたいな・・と思います。

ゆでんかんでは、食材などの節約も・・です。

野菜の切れ端や野菜の皮・・今はそんな「節約レシピ」の

特集などもよく雑誌などで見かけ

「あっ！これ、いただき！！」のレシピにであうと

うれしいものです・・。

 

お写真上は、だし汁に使った『昆布』を冷凍保存で貯めたもの。

ある程度貯まった昆布を『佃煮』にしています。

これならおウチでもできそうです！

 
 
左から、梅干、つけもの、シラス、「手作り佃煮」わさび。

盛り付けも少し工夫するだけで、食欲もわきそう・・

 
この日は、「焼きおにぎり茶づけ」のお供に

お出ししてみました。