つよ～い味方

 

仲良しの小学２年生　〇〇〇ちゃんは、

まだ子供なのに、マヨネーズが苦手！ケチャプもダメ！

ドレッシングもほとんどダメ・・。

そんな〇〇〇ちゃんの　つよ～い味方は　『ポン酢』

みんながマヨネーズにつけて食べるものは　ほとんど

ポン酢が多いようです。

 
ゆでんかんでも　ポン酢は　「おろしロースカツ」に

添えたり　今から寒くなると　湯豆富などに使いますが

今日はおウチで簡単『ポン酢』の作り方を・・

 

かぼすの絞り汁と同量のしょうゆを合わせてかつお節を入れて

あれば　出し昆布も一緒に入れて　冷蔵庫で２～３日寝かせます。

すっぱい時は　みりんを足すとよいそう・・。

これなら私にもできそう・・！　

市販品の物とは又違う、手作りのよさ・・

今度一緒に作ってみようかな・・。