根菜

春菊としめじのお浸し、豆鯵の南蛮酢、れんこんのきんぴら。

生ビールと小鉢３品が付く　本日の『湯上りセット』の小鉢です。

人参やゴボウなど

根菜と呼ばれるお野菜達は　冬場が「おいし～ぃ♪」

そして・・「大活躍」。

ゆでんかんの手作り「小鉢」にも　

冬場は根菜さんたちが「大活躍」です。

 

きんぴらなどの作り方は　各おウチでもさまざまなよう・・。

「炒め」に使う油も、　ゴマ油や、オリーブオイル、

私の友人などは　マヨネーズで炒めます！

いろいろなバリエーションで

変化をつけるのも、よさげ♪かな・・。

 

生命の根本にある　力。

心や体に備わる　　力。

気力、体力、精力が『増大』すると言われる

『精のつく』野菜の　根菜さんたち。

体をあたためる！とも言われているそう・・。

 

ゆでんかんでも　いろいろな

バリエーションで　『根菜さんたち』　登場させます。