ゆでんかん BLOG

サンタの足あと

たしか・・『サンタの足あと』そんな題名のてぬぐいさん♪です。

今年も残すところ後２ヶ月・・。

足あとが　秒読み段階の今の季節をあらわしてるような・・

そんなてぬぐいさん♪

 

玄関に飾ってみました♪☆

チャレンジ

１１月に入り今年も残すところ後２カ月・・そんな声をよく耳にします。

ゆでんかんでも『忘・新年会』のご案内が出来上がりました♪

 

今年の『イチ押し』は￥４，２００からの選べる『鍋コース』

ゆでんかんでも始めてのチャレンジ！の　『塩ちゃんこ鍋』を

おすすめしてます。

「塩ちゃんこ」のス~プには『ラ~メンの麺』が合うようで

『〆』には　ラ~メンの麺をご提供します。

 

今年は温泉での『忘・新年会』

チャレンジ♪！してみませんか・・♪　

まずは　お気軽に・・の『お問い合わせ』

お待ちしております。

銀あん

先日のご予約のお客様は『法事』のお客様。

いつものご宴会のお料理とは　すこ~しだけ

内容を変えます。

冬瓜をうす~くスライスしたものを５枚に重ね

ズワイガニの身を包み軽く蒸し・・

いつもとすこ~しだけ　『変える』に

『銀あん』をかけます。

銀あん？とは・・。

ダシにとろみをつけたあんに

薄口しょうゆで色をおさえた

塩味のきいた『ひかえめ』なお味のあんのこと・・。

濃い口しょうゆを使って

色もお味も濃くだす

『べっこうあん』とはちがった『あん』

 

「法事なので　すこ~しひかえめな感じに・・・。」の

お客様のご要望に　

ご満足いただけたよう・・です。

千日紅

「ねぇ~『あの花』きれいだねぇ~♪」

「えっ？！どれですか・・？」

「あれあれ！」と手をひかれて案内されたのは

休憩室にある本棚のところ。

「ねっ！♪かわいいよね・・♪これは何てゆう『お花』・・？」

 

これは・・

実はこのお花、スタッフのＳ村さんからいただいたお花♪

Ｓ村さんは普段は『カフェ』をされていて

そこのお庭に咲いている『千日紅』と呼ばれるお花をくださったのです♪

そして　このフサフサの花びらのなかには

『種』があるのだそう・・。

 

「種を少しお持ちになりますか・・？」

「えっ？いいの？♪」

「ええ！よかったら・・。」

「温泉に来て　お土産までもらって・・♪芽が出てきたら報告に来るね・・。」

 

Ｓ村さんからいただいた「千日紅」さん♪

いろんな場所で花が咲きそうです。