酢炊き

ＧＷも最終日の今日、ゆでんかんでは

ご宴会のお料理が５月のメニューにスタートです。

 

５月と言うと『新緑』の季節♪　外の木々さん達も鮮やかな

緑色になり、　お客様の服装も軽やか・・♪　鮮やか・・♪

一年を通して、お客様の服装から季節を感じとることができるのは

ありがたいことです。

 

新メニューのお品の中にも　鮮やか・・♪な色合いを見つけました。

題して『若鶏の酢炊き』　

鶏肉を皮目からパリッと焼き　酢のきいた秘伝の調味料の中で炊きあげます。

炊きあげるからか・・・『酸っぱくない！すっぱっくない！』

ほのかな『酸味』で食べやすいぃ～♪

 

盛り付けには　黄色や赤、中でも☆に見えるオクラさんは

自信作？？かな。

鮮やかな５月の新メニュー♪　是非♨ご宴会でご賞味ください。