抹茶ようかん。

この冬は

『ようかん』作りに初！挑戦の

ゆでんかんの厨房内。

お味は『抹茶味♪♪』

 

「あまい！」

「あま～い～！」と

甘くなりすぎてしまう

『餡』との試行錯誤の結果

食感を

ぷるぷる『ゼーリー』にちかい

食感にして

甘さをおさえた

ゆでんかん流

『抹茶ようかん』

 

仕上げにホイップクリームと

これまた抹茶風味の

『ワラビもち』をそえて・・。

ご宴会料理のお品

ﾃﾞｻﾞｰﾄでお出ししております♨