本日の仕入れ

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目光（メヒカリ）です。　冬から春にかけて、旬な魚です。

てんぷらや唐揚げ、干してから焼くなどして食べると

美味しい魚です。

マコカレイです。　塩焼き、煮付け、唐揚げなどにして

食べると美味しい魚です。　今回は、唐揚げにして

提供します。　頭から骨まで全部食べれます。

小柱

青柳

蝦蛄

投稿情報: 13:27 カテゴリー: お料理 | 個別ページ

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