日本三大「珍味」のひとつと言われてる アンコウの肝。
「珍味」とは・・字のごとく珍しい味。
珍味と呼ばれるお品は
好き、嫌いが分かれるお品が多いように思いますが
一度は口にしてみたいものです・・。
酒塩に漬けてから血抜きして アルミホイルに包んで
蒸し器で２０～３０分。
見た目や食感から「海のフォアグラ」と呼ばれる
アンコウの肝の出来上がり！
日本三大珍味の「珍味」 是非この機会に・・。
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日本三大「珍味」のひとつと言われてる アンコウの肝。
「珍味」とは・・字のごとく珍しい味。
珍味と呼ばれるお品は
好き、嫌いが分かれるお品が多いように思いますが
一度は口にしてみたいものです・・。
酒塩に漬けてから血抜きして アルミホイルに包んで
蒸し器で２０～３０分。
見た目や食感から「海のフォアグラ」と呼ばれる
アンコウの肝の出来上がり！
日本三大珍味の「珍味」 是非この機会に・・。
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I'm not eisaly impressed but you've done it with that posting.
投稿情報: Ami | 2012/02/21 13:48