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ゆでんかんの今月のご宴会料理のお品 『白瓜そうめん』
まさに職人技！腕のみせどころの一品になってます♪
白瓜をうす～く、うす～く桂むきにし、さらに『そうめんのごとく』
ほそ～く、ほそ～く包丁を入れていきます。
桂むきのコツは集中すること！
包丁と野菜を廻すタイミングをつかむこと！
など色々あるようですが・・
おウチでは中々うまくいかないかな・・？
みょうがや、甘辛く炊いた椎茸・・ｅｔｃ・・と共に
温泉タマゴの黄身だけをのせて・・
うす味のだし汁に少量の酢を加えた『吸い酢』で
召し上がっていただきます。
ゆでんかんの職人技がぎっしり詰まった
今月のご宴会料理♨是非♨召し上がってみてください。
「休憩はいりま～～すっ！♪」と、いつも元気なスタッフのＳさん。
「そうそう！飲み物買わなきゃ・・」と慌てて自販機へ走っていきました。
「もぉ～飲みもんばっか飲んじゃうじゃんね！冷たいお茶に、コ―ヒーに・・
今度何を？飲もうかな・・？！」
そういえば・・他のスタッフも、いつもは『マイボトル』だけですむ飲み物が
連日の暑さで 「飲み物買わなきゃ・・」間に合わないよう・・。
そんな私も『今度は何？を飲もうかな？』
さっぱり系でも、甘い系でも、日に何度か水分補給した方がいいといわれる
これからの季節♪ ですが・・やはり冷たいもののとり過ぎもよくないよう・・。
そこで！飲み物を考える？？
寒い冬に 体を温める効果があるといわれる生姜さん。
ゆでんかんのお土産コーナーでも 冬の間の人気商品『しょうが液』さんを
今年は夏も販売してます。
あつ～いお湯を注ぐところを つめた～いお水に変えるだけで
のど越しスッキリ！！ お腹はホッこり♪♪ 体の芯は冷やしません。
この夏のおすすめ商品♨
ゆでんかんのお土産コーナーで販売してます。
スタッフのＳ村さんのところへおジャマしたところ
「毎年この時期に漬けるんだけど・・ｅｔｃ・・」と
漬けた砂糖がいい感じ♪に溶けかけた梅を
お茶うけに出してくださいました。
『梅を漬ける！』 私などはこの『梅を漬ける』作業？？を
されていることだけで、季節を大事に日々を
送られてるＳ村さんが 『素敵♪ すごい♪』と
感激したのですが・・
今年はゆでんかんの厨房でも
『梅を漬ける』作業？をしてました。
いい感じに砂糖が溶けたころに
この梅で『梅のシャ～ベット』を作る予定♪
そのシャ～ベットは夏のご宴会料理の
デザートにお出しする予定なんだとか・・♪
よかった！ゆでんかんの厨房内も
季節を大事に日々を送っているよう・・。
もちろん・・館内全体がそんな日々を
送りたいです。
７月１日まで、４日間行なったゆでんかんの『夏の感謝祭♪』
無事終了いたしました。
たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。
引き続き９月１日までは『夏の大キャンぺ～ン』と題しまして
普段は￥９，０００で販売している回数券を￥７，０００で販売いたします。
１１枚綴りで⇒￥９，０００。 入館料が⇒￥９００。
一回分が『タダ！』になってる回数券を￥７，０００で購入していただくと・・
一回の入浴が『￥６３２・・・￥６３２』でできることになる！！
「やっぱりかなり『得』ですよねぇ～～♪！期限もないし・・」
そんな声をふと漏らしたスタッフのＭさん♪
そうなんです！大キャンぺ～ンと申すからには・・ですかね・・。
引き続き行なう９月１日までのキャンぺ～ンも
たくさんの方のご参加、お待ちしております♨
