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山梨県の「お印」のような巨峰やマスカットの果汁を使った
お土産コーナーの新商品。「玉ゼリーと玉羊羹」
お好きな方は 『これをやりたくて・・！』買う方が多いとか・・
『これ・・・』とは・・？
つま楊枝で「プッチ」っと穴を開けますと・・
『あっ！』とゆう間にゼリーや羊羹がでてくるんです。
ホントに一瞬の『あっ！』
なるほど・・「も～いっかい、も～いっかい」とやってみたくなります・・。
実は一瞬の「あっ」なのですが、作る作業は一つ、一つ
手作業だそう・・。
ゼリーは冷して食べてもいいし・・・
味の方も「も～いっかい、も～いっかい」 美味しいんです！
もうすぐ夏休み。夏休みと言うと・・・
海や花火大会、ジブリさんの「映画」など思い浮かびます・・。
「ポ二ョ」や「火垂たるの墓」・・ｅｔｃ・・中でもトトロはお好きな方、
多いですかね・・。
最初見た時 「まっくろくろすけ！」 と思った
「イガうにさん」も夏場が旬だそうです・・。
裏返すと真ん中に「ちょこん」と口があります。
そこに「貝割れ」と呼ばれる「板前さん道具」を入れて割ります。
するとイガうにさんが食べた海藻などが一緒に出てくるの
ですが・・それらをキレイに取り除き、
くろすけさんもキレイに洗って「器」に使ってみました。
（イガうにさんは海藻や昆布などを食べるそう・・）
１個につき４粒くらいしか入ってないため
やはり「高級」なもの、の印象が強い「イガうにさん」
「まっくろくろすけ！」とは・・失礼しました・・。
先日『いいですね！あれ・・・』 と
若い男性のお客様に声をかけられました。
「？？あれ・・？」と伺ってみると 『黄色の洗面器！』
実は私も、この洗面器さんのファンだったので妙にうれしくなりました・・。
かれこれ１５年近く使ってますので、
「黄色」が薄くなってきてるのですが・・・
黄色は暗がりで目立つ色。
黒と組み合わせて 警戒色としてもよく使われたり、
小さなお子様の幼稚園帽なども、そんな理由から
黄色が使われることが多いとか・・。
何よりも、暖色なので明るい気分にしてくれる
パワーがあるようです・・。
同じように感じてくださるご意見を伺うのは、うれしいです・・。
先日、お客様のところに 写真のお刺身の盛り合わせを
出そうとしたところ、板前さんより
「真ん中の・・クジラです・・」との説明を受けました。 『えっ！？くじら！？』
とっさに頭に浮かんだ、給食で出た、 「くじらの竜田揚げ」「めずらしぃ～」の想い・・
これは、きちんと言わねば・・！
この日は３０代～４０代の男性の方の多いご宴会。
「この真ん中の・・・はクジラになります・・」
「おぉ～くじら！なつかしぃ～」「給食で・・・・」と
話がはずんでおりました・・。
よかった！とっさに頭に浮かんだ「想い」 同じでした・・。
「お風呂屋さん」ですので、湯上りの一杯に
ちょっとした「酒の肴」をつけて・・ そんな想いから誕生した 『湯上りセット』
（生ビール＋小鉢３品がつきます。）
通常ある一品料理のメニューのお品のものではなく
宴会でお出しする「小鉢」で使うものを 提供することも多いです。
そうなんです・・。手間隙かけたお品や、その時季の旬のサカナくんを
使うことも多く、日で変わることから、お得になってます。
（７月の４日までは￥９８０⇒￥５８０と更にお得です）
お風呂やさんの「湯上りセット」是非ご賞味ください。
