« 7 月 2011 | メイン | 9 月 2011 »
小学生の頃 学校の先生から
「暗記をするんなら 暗記したいものをトイレに貼って覚えると意外と効果あるよ！」
そんな事を教えてもらいました。
完全な個室。たぶんほとんどの人が 一人っきりになれる場所。
そんなことから「集中力」があがるのかな・・？
こちらのポップは 「大腸ガン」の予防に・・の商品と言うこともあり
館内のトイレに貼ってあります。
ありがたいことに
「トイレに貼ってあるのはどれ？？」 「あの便秘薬は？」と
よく声をかけていただくのですが・・
「便秘薬」ではないんですね・・。
飲んだ時に便秘薬を飲んだ時と似た症状がでる・・。
毎日お通じがある人でも「宿便」と言うものが腸の中には溜まってくるそう・・。
この宿便をとる・・商品なんですね。
宿便をとって キレイな状態にしておくことが 大腸ガンの予防になるそう。
便秘じゃなくても 一か月一度くらいは 飲んでほしい商品・・。
もちろん便秘の方にも おすすめの商品・・。
お土産コーナーにて 販売しております。
こちらのお写真のお品は 『いかの浜焼き』
通常のメニューの一品料理の中にもあるお品で、
今日はご宴会のお料理に、お出ししてみました。
やわらかくて、味にくせもなく 小さなお子様からお年寄りまでも
召し上がれるお品。
マヨネーズを添えてお出ししておりますが
たま～に 「もう少しマヨネーズください！」と
頼まれることも多いです。
「浜焼き」と申しますと、何か 「特別な焼き方？」と
思われそうですが、 「浜辺で焼いてるいか」を
イメージしてほしくて・・・が名前の由来だそう・・。
そう言われると、 ねじりハチマキにタンクトップのお兄さんが
うちわをパタパタさせて・・・
こんな姿も浮かんできます。
今日はご宴会のお品に 「水餃子」をお出しします。
「中華も・・」出したりします・・。
餃子はおウチによって 中に入れる「具」が違ったり
包み方もいろいろあるようですが
今日は 「水餃子」
水餃子は中の具が飛び出さないようにするのが
ポイントのひとつとか・・。
シュウマイを包む時のやり方で、包んでみました。
「おぉ～うまそ！！」の声が聞けて「ホッと」
するのと同時に
「中華もでるんだ・・」こんなお声を聞きますと
『和・洋・中』何でも 「トライ！」しますよ・・と
沢山の方に知っていただけたら・・と思います。
ご宴会の問い合わせの中で 「飲み放題」のことを
聞いてくださるお客様も最近は 多くなっています。
「どっちが 得ですか・・？」とも聞かれるのですが
できるだけお客様と、一緒に考えるようにしております。
その時に、忘れないように気をつけてますのが
対象・対象外の飲み物が 「ある」
忘れてはいけませんよね・・。
ビールだったら 生ビールとエビスビールが対象外。
お酒は生酒と２合徳利の冷酒、燗酒が対象外。
焼酎は・・「麦焼酎」「芋焼酎」は対象外。
こんな感じにいくつかの対象外がございます。
でも・・ ワインやウイスキーもグラスで 対象ですし
お酒の苦手な方には ノンアルコールのビールや
ソフトドリンクなども対象になってますので
どっちがいいかのな・・「？？」
まずはお気軽に お問い合わせいただければ
一緒に考えます・・。
夏休みももう、終わり・・。いよいよ「秋」
こちらのさんまさんも 「秋」のイメージが強いさかなさんです。
昨日、コンビニに行ったところ コンビニさんにも
題して・・「秋を感じて下さい」と さんまの塩焼きが
置いてありました。
おウチでも、焼いて食べることが 一番多いですかね・・。
焼魚はできればキレイに食べたいな・・と
思うのですが 中々難しぃ～。
キレイに食べる人に出会うと それだけで「すごいな・・！」と
思います。
さんまさんは 比較的に骨もキレイに取れやすいですが
腸ワタの すきｏｒきらいは わかれますかね・・。
煮たり、焼いたり、ゆでんかんでも
色々な形でお出ししますが
本日は「お刺身」にしてみました。
「旬」のさかなさんは 通常メニューの 刺身定食や 刺身の盛り合わせにも
お出しするようにしております。
男性・女性それぞれのお風呂場の中に、『棚』をつけました！
是非 ご利用くださいませ。
煮物をする時の基本 『さ・し・す・せ・そ』
「さ⇒さとう し⇒しお す⇒酢 せ⇒しょうゆ そ⇒みそ」
この順番に調味料を入れた方が良い！と言われてます。
先にしょうゆやみそを入れてしまうと 素材に膜のようなカベができてしまい
甘みが入らなかったり、固くなりやすいそう・・。
ちゃんと意味があるんですね・・。
お肉やお魚、お野菜・・なんでも
煮物の味付けは 『さ・し・す・せ・そ』
ゆでんかんでも ちゃんと守ってます！
電線の上にきれいに並んでますのは 『ムクドリさん』
建物の中から写してみました。
見事なくらい 均等にきれいな間隔をとって
１列に並ぶ姿は 間近にみると「鳥肌」が立ちます。
人間には こんなにきれいに並ぶのは
なかなか難しいかな・・。
一度 電線の下に車を止めたところ
ムクドリさんが排泄された 「ふん」が
車の上に 均等に並んで落されてたことがあります・・。
すばらしぃ～ 『１列・・♪』
この季節の夕方頃に よく見られる光景。
これからみんなで 近くの「大きな木」に帰ります。
ゆでんかんにいらした際には 是非見てみてください・・。
普段生のままで食べることの多い トマトやアボカドなども
焼いたりすると 食感や味が少し変わり
同じ食材で 何度も楽しむことができます。
こちらは、あらかじめ焼いておいたトマトと
うなぎを ふわふわタマゴにトッピングして
オムレツ風に仕上げた 「お品」
以外な組み合わせですが・・・
一度食べたら くせになる食感・・美味です。
「えっ？！」と思うような組み合わせを
発見することも料理の楽しみだったり
色の配色など考えるのも また「楽し・・♪」
こちらの「イタリアンパセリ」は
全体の引き締め色に使ってみました。
普通のパセリよりくせがなく 食べやすいイタパセさん。
以外な組み合わせにも くせなく合います・・。
先日、某有名サッカー選手さんの 自叙伝的な本を読んだところ
その方は、一年に１～２度 『ひとり温泉』を楽しむそうです。
友人や恋人が一緒ではダメ！ 必ずひとり温泉でないとダメだそう・・。
旅館やホテルを手配してじっくり 『ひとり温泉』を楽しむそうです。
「何で？？」
このひとり温泉が「無になる時間」であり、 「自分を見つめなおす時間」であり
明日にパワーにつながってるそう・・。
そうなんですね・・。
そう言えば私の友人なども
ひとり温泉にふらっと 来てくれます。
日帰り温泉施設でも 十分に『ひとり温泉』を
堪能できる時間はあります・・。
でもひとりだと・・
最初はちょと抵抗あるかもしれませんが
以外や以外 湯船に浸かってると
そんなことも気にせず 「ぼぉ～」っとできます。
まずは手始めに、ゆでんかんで
『ひとり温泉デビュー』してみませんか・・
