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今は、「デザート」のお品をご用意してあるお店様が多いですかね・・。
居酒屋さんなどでも デザートがないとさみしいような・・。
ゆでんかんでも ソフトクリームやあんみつｅｔｃ・・
食後のコーヒーなど、一通りはご用意してございます。
中でもソフトクリームを使ったこちらの
創作デザート 『抹茶もなか』と『黒ゴマもなか』 大変人気デス。
このお品を創作中 「何で白玉のせるのかな・・？」と
思ったのですが この白玉２コが 「いいんです！」
絶妙な お口直しにもなり、やっぱり・・
「あった方がいい！」
あんみつやぜんざいと言った
他のデザートにも つけてるのですが やっぱり・・
「あった方がいい！」
「白玉さん」いい味だしてます♪
仲良しの小学２年生 〇〇〇ちゃんは、
まだ子供なのに、マヨネーズが苦手！ケチャプもダメ！
ドレッシングもほとんどダメ・・。
そんな〇〇〇ちゃんの つよ～い味方は 『ポン酢』
みんながマヨネーズにつけて食べるものは ほとんど
ポン酢が多いようです。
ゆでんかんでも ポン酢は 「おろしロースカツ」に
添えたり 今から寒くなると 湯豆富などに使いますが
今日はおウチで簡単『ポン酢』の作り方を・・
かぼすの絞り汁と同量のしょうゆを合わせてかつお節を入れて
あれば 出し昆布も一緒に入れて 冷蔵庫で２～３日寝かせます。
すっぱい時は みりんを足すとよいそう・・。
これなら私にもできそう・・！
市販品の物とは又違う、手作りのよさ・・
今度一緒に作ってみようかな・・。
ゆでんかんのお風呂場に置いてございます
シャンプー・リンス・ボディーソープの 『アロマシリーズ』
前にもご紹介したことが あるのですが・・
アロマ＝芳香 芳香とは・・？
よい香り・・ よいにおい♪
かぐわしい・・上品なにおい♪♪
芳香のある植物のエッセンスが
『アロマオイル』と言われるそう・・。
においをかいだり、肌にぬったりすることで
緊張を和らげてリラックスしたり
筋肉の痛みを軽減できたり
今は病院などの医療現場でも
「アロマオイル」は使われているようです。
植物はラベンダーなどのお花ばかりでなく
お料理のスパイス、バジルやシナモンｅｔｃ・・
ハーブのものも含まれてるようで
えっ？！っと思うようなオイルがあったり、中々おもしろいです。
植物が頭皮によかったり
よいにおいが心地よかったりの 『アロマシリーズ』
是非 お試し下さい。
生ものが嫌いではない！
酢飯も大丈夫！
そんなお客様によくおすすめするのが
こちらの 『海鮮重定食』
名前のとおり 新鮮な「海鮮」がいろいろ入って
出し巻きタマゴは ゆでんかんのお手製・・。
運ぶ私もいつも 「食べてみたいな・・」と思います。
色々な海鮮が楽しめて、お得な一品です。
こちらのお菓子さん、けっこうリピートされるお客様が多かったのですが
しばらくの間 入荷をお休みしてました・・。
皆さん 口々に「はもろくて、美味しい～！！」と言ってた
『はもろい』・・の食感は、 「パフパフする感じ」が
一番近いかな・・。
口の中で もろくくずれる感じ・・。
歯でしっかり噛まなくても軽く噛むだけでよい・・。
『はもろい』はそんな意味ですかね・・？！
「はもろい」 是非おためし下さい・・。
小さな魚さん『ごり』 漢字だと⇒鮴
こんな字を書くんですね。
大きくなると腹ビレの所に吸盤がでてきて
川底の石にはりつく ごりさん・・。
そんなごりさんを 漁師さんは取るのですが
石にはりついてるごりさんを取るのは
中々の力仕事だそう・・。
強引に取る様から
物ごとを強引に進めることを 「ゴリ押し」と言うようになったとか・・。
ごりさん強し！！
石にはりつく ゴリさんを見てみたいなぁ～と
思いつつ
まだ小さいごりさんを 今日は唐揚げにしてみました。
