万能調味料

 

『今♪流行の万能調味料で～～すッ！』　お土産屋さんの声と共に見た

小さな小瓶　『塩麹』さん♪♪

確か、美容院で見た雑誌に特集が組まれていたような・・？

ダイエットにもいい！って書いてあったような・・？

なかなか、手に入らないってあったような・・？

そんな様々な「？？」をお土産屋さんにぶつけたところ

『そうです！そうです！そのとおり！』　『それが　この、塩麹です！』

 

そんな塩麹さんですが

昔から『万能調味料』として使われていたそう・・。

肉や魚を漬けると「うまみ」が増したり、スープやソースのかくし味や

そのまま、野菜やバゲットなんかにつけてもＯＫ♪

その名のとおり　『万能』な、色々な使い道がある塩麹さん♪

 

ではでは・・と早速　お土産コーナーの仲間入りです。